Alessandro Di Flaviano, divulgatore scientifico e creatore della pagina Instagram Rubrica alimenti, ci guiderà alla scoperta dell’affascinante mondo della scienza alimentare. Sarà un viaggio che ci porterà a esplorare il cibo sotto ogni aspetto: dalla scienza che lo rende sicuro e sostenibile, alle tecniche innovative di produzione, dalle verità nascoste dietro le fake news alimentari, fino all’impatto che le scelte quotidiane hanno sulla salute e sull’ambiente.
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La scienza del cibo: le sfide del presente e del futuro
Un incontro per scoprire la scienza che sta dietro al cibo.
Informazioni pratiche
- Prenotazione: Consigliata
- In caso di maltempo: Associazione San Giorgio di Osigo
- Durata: 1.30 h
- Parcheggio: nei pressi dell'Associazione San Giorgio di Osigo
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