
Angelo Costacurta
Enologo, ricercatore e studioso di viticoltura
Angelo Costacurta è un esperto di viticoltura ed enologia con una lunga attività dedicata allo studio della vite, delle varietà viticole e delle produzioni enologiche italiane. È membro dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, istituzione scientifica e culturale che riunisce studiosi e professionisti impegnati nella ricerca e nella divulgazione sul settore vitivinicolo.
La sua attività comprende ricerca, divulgazione e approfondimento della storia e delle caratteristiche delle varietà di vite e dei vini italiani. Insieme a Enzo Michelet ha realizzato studi dedicati alla Boschèra e al Torchiato di Fregona, contribuendo alla documentazione della storia vitivinicola delle Prealpi Trevigiane. Il suo lavoro si colloca quindi nel punto di incontro tra ricerca enologica, patrimonio agricolo e cultura del vino, con particolare attenzione alla conoscenza delle varietà locali e alla loro evoluzione nel tempo.
Eventi
Nel calice “Lo Stato de mar”: storia, molecole e sensi per scoprire i grandi vini adriatici di Venezia
Cantina Produttori Torchiato di Fregona Piera Dolza D.O.C.G.
