Tra genetica e agricoltura: mondi che trasformano e si trasformano

Il miglioramento genetico delle piante coltivate ha portato ad un rinnovo varietale in tutte le maggiori specie coltivate e ad una evoluzione dei prodotti che troviamo nei supermercati dove molti alimenti sono il risultato della moderna selezione genetica. Anche la viticoltura si sta attrezzando con nuovi strumenti e ormai si iniziano a toccare con mano le varietà di vitigni resistenti alle malattie. Un viaggio che coinvolgerà il pubblico per scoprire l’agricoltura di tutti i giorni e quella che verrà, con le sue innovazioni e trasformazioni.